小麦のはったい粉
広島県産のはだか麦(小麦)を炒って挽き、香ばしいはったい粉にしました。はったい粉といえば、大麦でつくるのがいわば常識。小麦のはったい粉は、ひじょうに珍しく、香りがよいのが特徴です。かつては「麦こがし」、「こうせん」とも呼ばれていた伝統的な食材。和菓子の落雁の原料としても知られています。ビタミン、ミネラルを豊富に含むはったい粉は、砂糖を加えてそのままおやつにしたり、お湯で練って夜食にしたり。牛乳とハチミツを加えても。クッキーやケーキなどに加えても香ばしいおいしさです。
製造元 油木百彩館
内容量 180g
賞味期限 製造日より1年 賞味期限はパッケージに記載
原材料名 国産(広島産)小麦
保存方法 直射日光をさけ、湿度の低い場所に保存してください。
アレルギー ソバ・大豆